Как правильно сделать вытяжку на кухне в частном доме


Кухонная вытяжка в частном доме своими руками: описание, схема, фото и видео

До начала строительства дома перед владельцем стоит ряд проблем, связанных с обустройством удобного проживания в нем. Нормально функционирующий воздухообмен во всем доме, и на кухне в частности, – это одна из наиглавнейших задач, которую необходимо решить еще на этапе проектирования нового жилища. О том, как смонтировать своими руками вентиляцию (вытяжку) на кухне в частном доме и поговорим в этой статье. Схема, фото и видео, как дополнение для наглядности к тексту.

Требования к вытяжке на кухне в частном доме

Кухня – это помещение чрезмерно увеличенной влажности и загрязненности воздуха ароматами от приготовления еды, частицами угарного газа, поэтому продуманный и хорошо организованный процесс снабжения кислородом в ней просто необходим. Вентиляция на кухне частного дома должна соответствовать определенным требованиям:

  • проветривание должно быть сформировано так, чтобы образовавшиеся опасные выделения побыстрее разбавлялись чистым воздухом, после чего полностью выводились за пределы дома;

Важно! Помещение кухни непременно оборудуется окном с форточкой и двумя каналами вытяжки. Минимальная высота стен кухонного помещения при этом составляет не менее 2,2 м.

  • количеству конфорок газовой плиты должен соответствовать определенный объем помещения (8 м3 – 2 конфорки, 12 м3 – не больше 3-х конфорок, 15 м3 и более – 4);
  • скорость и качество воздухообмена в кухне регулируется нормативными документами. В среднем она составляет 140 м3/час в кухне с газовой плитой и 110 м3/час – с электрической панелью.
Схема работы кухонной вытяжки

Монтаж кухонной вентиляции

Внимание! Перед тем как делать план вентиляции всего дома рекомендуется выяснить уровень загрязненности воздуха того района, где будет построен дом, так как может понадобиться дополнительное оборудование для очистки воздуха.

Для наиболее эффективной циркуляции воздуха во всех помещениях построенного здания проделываются отверстия, отвечающие за вход и выход кислорода. Согласно принятым нормам втяжное отверстие располагается над фундаментом на поверхности наружной стены. Вытяжное же делается на крыше, причем возвышающаяся над крышей труба для выхода загрязненного воздуха, составляет как минимум 0,5 м.

Читайте также:

При правильно рассчитанной системе проветривания движение воздуха в здании будет перемещаться по вентиляции из комнат в кухню, откуда уже и будет выводиться наружу (смотрите приложенную схему).

Особое внимание уделите изучению вопроса правильного расположения каналов вентиляции, а также подбору качественных материалов. При помощи специальных инженерных таблиц рассчитайте длину и ширину прямоугольного сечения канала, которые бы обеспечили быстрый и полный вывод отработанных масс воздуха наружу. Во время строительства канал монтируется в стены постройки.

Вентиляционный канал рекомендуется использовать из нержавеющей стали. Стенки внутри трубы-канала должны быть гладкими, чтобы сажный налет и жирные пары не цеплялись за заусеницы. Это облегчит вам уход за вентиляцией. В помещении все отверстия воздуховода защищают специальными решетками для предотвращения попадания в них инородных предметов.

Немного о естественной вентиляции

Система естественной (природной) вентиляции коттеджа имеет определенные отличия от вытяжки в многоквартирном доме. Здесь необходимо позаботиться о хорошей циркуляции кислорода в каждой комнате. Поэтому одной трубы и одного вентиляционного отверстия для частного дома будет мало. Это целая система, которая состоит из множества труб, ходов и выходов.

Однако при проектировании и строительстве частного дома нередко допускается множество ошибок. В результате получается, что вентиляция воздуха вроде бы и есть, но на деле она не работает.

Естественная вентиляция частного дома

Основные ошибки, допускаемые при проектировании и монтаже вентиляции коттеджа:

  1. Неправильно расположенные вентиляционные отверстия. По правилам они размещаются не ниже 10 см от поверхности потолка. На практике же их располагают намного ниже, что приводит к застою теплых отработанных масс у потолка.
  2. Недостаточная высота трубы вентиляции приводит к остановке движения воздуха внутри канала.
  3. Совместная вентиляция соседних помещений.
  4. Кухня частного дома часто оборудуется только принудительной вентиляцией, хотя по правилам в кухонном помещении должно присутствовать и отверстие естественного проветривания.

Внимание! Естественная вентиляция – это простой и незатратный способ обеспечить себя и свою семью свежим кислородом, однако, ее необходимо выполнить по всем правилам.

Читайте также:

Существенным недостатком естественной вентиляции является то, что в кухне ее бывает частенько недостаточно. Это особенно ощущается при отсутствии ветра или в жаркий период. Поэтому приходится пользоваться дополнительными специально установленными приспособлениями, помогающими увеличить приток свежего, очищение и удаление отработанного воздуха.

Принудительная вентиляция на кухне

Этот тип вентиляции предполагает монтаж в отверстиях вентиляционной трубы специального электрооборудования, которое будет искусственно гонять воздух. На кухне проще всего установить обычную вытяжку, работающую от электросети и направляющую отработанный воздух на улицу. Такой вариант будет неплохим решением в доме с неправильно спроектированной вентиляцией. Кухонную вытяжку располагают непосредственно над плитой на высоте 60-80 см, но не выше иначе она не сможет справиться с работой.

Схема: устройство принудительной вентиляции

Немного сложнее вариант создания принудительной (искусственной) приточно-вытяжной системы вентиляции, которая будет не только удалять загрязненный воздух, но и способствовать притоку свежего одновременно. Таким образом, кухня будет являться частью вентиляции всего коттеджа. Также всю систему при необходимости легче оборудовать фильтрующими и подогревающими приборами.

Существенный недостаток искусственной вентиляции – это ее высокая финансовая затратность и чрезмерно сложный монтаж, который по силам только специалистам. Однако, заплатив и установив единожды такую вентиляцию, вы будете пользоваться ею долгое время. К тому же она более надежна и устойчива к перепадам температур и изменчивости погодных условий.

Советы и рекомендации по установке вытяжки на кухне

Что может быть проще установки вытяжки на кухне? Прочел инструкцию и строго выполнил то, что в ней написано. Предлагаем дополнительно ознакомиться с некоторыми советами, которые не всегда встречаются в руководстве.

  • вытяжки, изготовленные из алюминия и нержавеющей стали намного прочнее и долговечнее;
  • фильтрующий материал в вытяжке меняйте не менее 1 раза в 6 месяцев;
  • вентилятор с большой мощностью и чрезмерно сильным потоком удаляемого воздуха может закупорить воздуховод. Таким образом, все летучие пары и неприятные запахи будут собираться в кухне и близлежащих комнатах;
  • вентиляционные каналы и воздуховоды время от времени необходимо очищать от скоплений сажи и жирного налета;
  • в большой по площади кухне (более 15 м2) потребуется дополнительно предусмотреть два вентиляционных канала. Один для наполнения помещения свежим воздухом, другой — для кухонной вытяжки.

Как вы уже поняли, в создании хорошей вентиляции на кухне нет ничего сложного. Главное, следовать всем рекомендациям и советам, и чистый свежий воздух, здоровая атмосфера вам обеспечены.

Система вентиляции кухни в частном доме: видео

Вытяжка на кухне в частном доме: фото

sad24.ru

Особенности установки вытяжки в разных помещениях частного дома, схема вентиляции в частном доме

Вытяжка в частном доме – вещь немаловажная. Ведь от того, насколько правильно сделана вентиляция в жилом большом помещении, зависит, насколько свежим будет воздух внутри. Но мало кто обращает внимание на необходимость сделать вентиляцию не только на кухне и в санузле, но и других комнатах загородного дома.

Ограничение притока свежего воздуха в частный дом происходит, прежде всего, вследствие установки пластиковых окон и металлических дверей.

Вытяжка в частном доме должна включать в себя приточные и вытяжные каналы, и находится они должны в каждой комнате, а не только на кухне. При этом вытяжку можно сделать своими руками и сэкономить приличную сумму на ее приобретении.

Эффективная и качественная вытяжка – неотъемлемая часть частного дома, благодаря вентиляции дом всегда будет наполнен свежим воздухом, а неприятные запахи будут мигом исчезать. Чаще всего для частных домов используют принудительную систему приточно-вытяжной вентиляции, способной осуществлять рекуперацию тепла.

Как правило, подобного рода вытяжку ставят в местах, где естественной вентиляции всегда мало – в туалете и на кухне. Вытяжка на принудительной системе удаляет воздух с помощью вентилятора.

А вот на крыше вы можете поставить вентиляционный дефлектор, причем сделать его можно своими руками.

Схема и принцип работы вентиляции в частном доме

А сейчас давайте подробно узнаем, как выглядит схема вентиляции на принудительной системе. Вентиляционный блок при этом состоит из следующих элементов:

  • блоки управления;
  • фильтры;
  • вентиляторы;
  • теплообменники;
  • воздуховод вытяжной;
  • анемостат вытяжной;
  • анемостат приточный;
  • воздухозаборник;
  • дефлектор.

Как работает принудительная приточно-вытяжная вентиляция

Схема работы такого рода вентиляции выглядит так: воздух удаляется из помещения в сторону дефлектора при помощи вытяжного воздухозаборника. Дефлектор же находится на крыше. А приток свежего воздуха осуществляется через приточный воздухозаборник, затем воздух распределяется по всему дому через приточно-вытяжную вентиляцию.

Рекуперация же происходит так: в холодное время года теплый и холодный воздух встречаются в рекуператоре (теплообменнике), при этом потоки воздуха не смешиваются друг с другом. Теплый исходящий воздух отдает тепло входящему холодному, таким образом, весь дом обеспечивается качественной вентиляцией, и находиться в доме к тому же не так холодно, даже если он еще не отапливается.

Вентиляционный блок при желании может быть оснащен всевозможными дополнительными системами фильтрации или увлажнения воздуха, в любом строительном магазине об ассортименте подобных систем вы можете узнать больше.

Принудительная приточно-вытяжная система вентиляции имеет такие достоинства:

  • Возможность значительно экономить на отоплении частного дома, поскольку теплообменники дают дополнительное тепло при вентиляции.
  • Независимо от погоды, все комнаты дома хорошо освежены приточным воздухом.
  • Эффективная вытяжка удаляет даже самые мелкие пылинки.
  • Вытяжка способна охлаждать, нагревать, сушить и увлажнять приточный воздух.
  • Есть возможность регуляции воздухообмена так, как вы хотите.
  • Электронная система, которой оснащены вытяжки, всегда уведомит, когда нужно будет сменить фильтры или исправить возникшие неполадки.

Но, вместе с тем такая система вентиляции имеет и ряд недостатков:

  • Блок управления и вентиляторы потребляют много электроэнергии.
  • При отсутствии электричества система защиты автоматически отключает вентиляционную систему.
  • Устройство сложно в управлении.
  • Есть необходимость постоянно обслуживать систему, для этого нужны средства и время.
  • Работа системы достаточно шумная.
  • Монтаж системы не может быть выполнен самостоятельно, есть необходимость привлекать для этой работы специалистов.

Особенности работы приточно-вытяжной вентиляции на грунтовом теплообменнике. Такая вентиляция устроена следующим образом: на глубине порядка двух метров прокладывают трубу, причем один ее конец на метр выводится на поверхность, а второй подключается к воздухозаборнику.

С помощью грунтового теплообменника приточный воздух поступает в блок вентиляции. Там воздух нагревается зимой, летом же – охлаждается. Заземленная труба для хорошей эффективности должна иметь диаметр как минимум 110 мм и длину от 15 метров.

Несомненное достоинство подобной системы вентиляции – это возможность сэкономить на отоплении порядка 25% средств, а также с умом применять кондиционеры.

Что такое естественная вентиляция в частном доме

Вытяжка состоит из каналов, имеющих толщину от 380 мм и сечение 130 на 130 мм. Монтируют каналы в капитальных стенах, а их отверстия – прямо над потолком. Наиболее оптимальное размещение в данном случае – на стене, расположенной по центру дома. Таким образом, из пластиковой трубы с диаметром до 120 мм будет намного проще сделать разводку в частном доме.

Обратите внимание, что ответвлений, расположенных горизонтально должно быть немного, чтобы они не снижали тягу и не сокращали эффективность вентиляции в целом. Каналы каждого из помещений соединяются в одной трубе, чтобы потом выйти наружу.

Вытяжная труба должна быть оснащена стеной толщиной как минимум 2,5 кирпича. Если толщина стены будет меньше, то труба в холода будет быстрее охлаждаться и пропускать в помещение холодный воздух, и перестанет выводить его.

Труба должна быть немного выше конька, чтобы не нарушилась тяга в вентиляционном канале. В противном случае на крыше появятся завихрения, провоцирующие помехи. От конька нужно отложить прямую линию на 10 градусов в сторону трубы по горизонтали, сама же труба не должны быть ниже данной прямой.

Как установить вытяжку для дома

Как уже говорилось ранее, вытяжками должен быть оснащен весь дом. Причем конструкция вытяжки зависит и от типа помещения, где она будет установлена.

Например, чтобы сделать газовую вентиляцию для колонки, вам потребуются вентиляционные каналы размерами 130 на 260 мм. Во время закладки котла заделывайте все щели, а сам канал соедините с выходом котла оцинкованной трубой, чтобы не произошло температурных скачков и коррозии. Вытяжка должна располагаться над трубой на высоте порядка 80 см, чтобы испарения не шли в дом.

Желательно соорудить принудительную вентиляцию в санузле, чтобы предотвратить там скопление влаги, провоцирующее появление плесени и грибков. Также такая вентиляция благодаря быстрой циркуляции избавит санузел от неприятных запахов.

Оптимальный вариант для ванны и туалета – настенный вентилятор с втулками, причем лучше выбирать модель без подшипников, чтобы не было лишнего шума. Стоит отметить, что вентиляторы с втулками работают тихо, и стоят недорого.

Любой санузел обязан быть оснащен вытяжкой, это позволит постоянно поддерживать нужный уровень влажности и соблюдать соответствующий микроклимат. Чтобы вытяжные системы работали еще эффективнее, их можно оснастить дополнительными полезными аксессуарами, например, датчиком движения, который будет регулировать процесс включения и выключения вентиляции автоматически. Другой полезный аксессуар – это датчик влажности, контролирующий работу вытяжки при помощи подключения к системе принудительной вентиляции.

Как подключить принудительную систему вентиляции в санузле

Включатель для вытяжки лучше всего размещать внутри помещения, ведь необходимости в регулярной работе вентиляции, когда кто-то посещает санузел, нет.

Если вы желаете подключить включение вытяжки к выключателю света в ванной, то позаботьтесь о дополнительном включателе для вентиляционной системы. Это нужно для того, чтобы вентиляция не срабатывала каждый раз при походе в санузел. Так, в холодное время года это вообще не нужно, иначе вы почувствуете холод и не сможете почувствовать ожидаемого комфорта, принимая ванну.

Также многие рекомендуют оснастить уборную датчиком влажности, чтобы система сразу же уведомлялась о необходимости включиться в работу. Но есть и аргументы против такого решения, например, если вы или ваши домочадцы болеют, то дуновение из вытяжки в уборной лишь усугубит недомогание.

Нельзя устанавливать автоматическое включение вытяжки в домах, где живут люди пожилого возраста, поскольку резкое включение вытяжки в ванной может обернуться для них нежелательным стрессом.

Чтобы всего этого избежать, подключать вытяжку лучше тремя методами:

  1. Управляйте включением и выключением вытяжки вручную, когда в этом есть необходимость.
  2. При наличии автоматической системы включения вытяжки, ее можно сразу же выключить с помощью выключателя. Выключатель при этом можно установить на стене в уборной или же на корпусе вентилятора.
  3. Полуавтоматическая система работы, когда включение происходит вручную, а выключается вентиляция автоматически через определенное время.

Как сделать вытяжку на кухне

Кухня наряду с санузлом – одно из тех мест, где вытяжка должна находиться обязательно, чтобы выводить наружу все запахи, произведенные вследствие приготовления пищи. Оптимальный вариант – это оснащение кухни сразу же двумя вентиляционными каналами, это естественный и принудительный.

Принудительный канал в виде стандартной вытяжки для кухни размещается над плитой для приготовления еды, а естественный канал находится со стороны плиты под потолком. Именно такой вариант наиболее эффективен для кухни, поскольку вытяжка все равно не удалит абсолютно все неприятные запахи и продукты сгорания, характерные для кухни.

Кухонную вытяжку категорически нельзя располагать очень низко над плитой, чтобы она сильно не нагревалась, в противном случае срок ее эксплуатации будет недолгим. Оптимальное расстояние – это 0, 65 м для электрической плиты и 0, 75 м для газовой соответственно. При этом размер вытяжки должен соответствовать размерам плиты для корректной работы.

Итак, наиболее эффективная система вентиляции для кухни – это комбинированная система, на создание которой лучше потратить больше времени, чтобы потом регулярно к ней не возвращаться и не иметь дополнительных проблем.

Нельзя и забывать о качественной вентиляции всего частного дома, чтобы он всегда был обеспечен притоком свежего воздуха, ведь это является залогом хорошего самочувствия всех членов вашей семьи.

nakuhne.guru

Вентиляция в кухне в частном доме: устройство, установка через стену, как сделать своими руками

От того, насколько эффективной удалось построить вентиляцию в кухне частного дома, в немалой степени зависят уровень комфорта и безопасность для всех находящихся в помещении. Правильно настроенная вентиляция упрощает процесс нахождения у плиты или делает более комфортными традиционные вечерние кухонные посиделки после ужина. Из всех систем обеспечения жилого и нежилого пространства, планирование и устройство вентиляции в кухне в частном доме остается одним из наиболее замысловатых вопросов, требующих повышенного внимания и аккуратности при монтаже.

Наиболее важные требования к вентиляции в кухне

В определенном смысле кухня частного дома объединяет два противоречивых фактора, с одной стороны она похожа на производственный участок и одновременно может оставаться любимым местом для вечернего отдыха. Поэтому, при планировании способа установки вентиляции в частном доме на кухне, приходится искать компромисс, пытаясь  объединить и выполнить сразу несколько требований:

  • Система удаления загрязненного воздуха и вентиляции не должна быть слишком шумной, в процессе работы не мешать и не создавать дискомфорт для гостей и хозяев частного дома;
  • Устройство вентиляции кухни должно быть ориентировано гибкую настройку параметров производительности по удалению и притоку свежего воздуха. Чем тоньше можно настроить вентиляцию кухни, тем лучше;
  • Предпочтительно, чтобы вентиляция в частном доме на кухне получалась бы максимально компактной, не «съедала» полезное пространство и не требовала постоянного вмешательства в ее работу со стороны человека.

Наиболее важные пункты требований – это комфорт и настройка работы. Зачастую, владельцы частных домов предпочитают выбирать малошумные модели вытяжных вентиляционных систем, даже если они дороже или обеспечивают меньшую производительность.

К сведению! Систему вентиляции кухни, как и любого другого помещения, оборудованного тепловой и электрической техникой, достаточно сложно рассчитать и спроектировать, руководствуясь только техническими условиями и требованиям СНиП.

Вентиляция кухни в частном доме всегда работает в условиях изменяющихся погодных условий, при разной температуре и скорости воздуха за стенами помещения. Специалисты советуют, перед тем как сделать вентиляцию в кухне частного дома, выполнить установочный расчет с составлением схемы или эскизного проекта.

Лучше всего предусмотреть небольшой запас по размерам труб и мощности привода вентиляции, это даст возможность менять высоту вытяжной трубы, углы поворотов воздуховодов, сечение выхлопных и приточных каналов. Как показывает практика запас при сборке вентиляции в частном доме, особенно в кухне, никогда лишним не бывает.

Что нужно знать для планирования вентиляции

При таком подходе вентиляция в частном доме для кухни получается достаточно гибкой по своим характеристикам. Например, меняя задвижкой проходное сечение воздуховодов, форму поворотного колена, наклона сетки фильтра можно легко сбалансировать работу вентиляционной системы кухни с функционированием воздуховодов санузла или ванной комнаты.

Существует несколько методик выполнения расчета правильная вентиляция на кухне в частном доме, но все они дают лишь опорные или рекомендованные параметры сечений труб. На практике, при сборке и запуске системы приходится сталкиваться с появлением шума, гула, скачков сопротивления воздушному потоку в трубах и обратным перетоком воздуха. Устранять проблемы приходится за счет заложенных резервов в конструкции вентиляции и укладки трасс на кухне.

Параметры системы удаления воздуха

Для определения наиболее важных размеров труб и воздухозаборников потребуется выполнить небольшой расчет в следующем порядке:

  • Определяем количество воздуха, протекающего через вентиляцию кухни за единицу времени;
  • Зная кубатуру воздушного пространства кухни и рекомендованные значения скорости движения воздуха, вычисляем площадь сечения и рекомендованный диаметр воздуховода.

Этого достаточно для построения простейшей вентиляции помещения кухни. Как правило, кухонная вентиляционная система собирается из двух самостоятельных подсистем – естественной и приточно-вытяжной. Обе схемы рассчитываются по максимальной кратности воздухообмена в изолированном пространстве кухни. Для частного дома, по нормам СанПиН 2.1.2.2645-10, воздух кухонной атмосферы должен смениться от 3,5 до 5 раз за час, в зависимости от типа используемых плит и духовых шкафов.

В том случае, если кухня спланирована в виде одной большой студии или павильона, полуоткрытой веранды, кратность газообмена можно снизить до 2,5-3 раз.

Простой способ расчета

В теории, размеры окна приточной вентиляции на кухне в частном доме для расчетов принимают на 70% меньше, чем сечение вытяжной трубы. В практической работе для притока воздуха ставят регулируемые клапана-задвижки, с возможностью изменения проходного сечения от 70% расчетного значения до 150%. Таким способом можно эффективно и точно регулировать производительность вентиляции и уровень газообмена в кухне, не используя шумные электрические вытяжные системы.

В ситуации, когда помещение разбито на несколько секторов или уровней, система вентиляции в частном доме на кухне рассчитывается на основании строительных правил № 60.13330.2012, 62.13330.2012, 7.13130.2011. Но есть одна проблема. Чем длиннее трубы воздуховодов, тем сложнее учесть влияние поворотов, колен, разветвителей, задвижек, фильтров на сопротивление воздуховодов и потери энергии потока.

Поэтому проект системы вентиляции кухни двух — трехэтажных частных домов традиционно рассчитывают в несколько этапов. Первоначально, выполняют расчет по воздушным потокам в идеальных условиях, без учета трения. Вторым заходом проверяют значения скорости воздуха с учетом потерь в коленах и поворотах, местах соединения и разветвления труб. Коэффициенты снижения скорости давно рассчитаны и проверены экспериментально, их значения можно взять из справочных таблиц в СНиПах.

Работа несложная, но требует аккуратности. Если нет желания возиться с расчетом, можно использовать трубы заведомо большего 10-15%  сечения, принятого для кухни стандарта. Небольшой запас по пропускной способности позволит снизить скорость потока до 0,8-1,0 м/с, что сделает работу вентсистемы менее шумной, но более громоздкой.

Произвольно выбирать сечение труб, используемых в разводке вентиляции кухни нельзя, здесь существуют свои ограничения. В трубах небольшого диаметра, обычно 90-110 мм, при скорости более 2 м/с воздушный поток начинает гудеть на стыках и поворотах, особенно в ветреную или морозную погоду. Для кухни это ограничение особенно актуально, так как из помещения удаляется горячий воздух. По мере движения в металлических воздуховодах поток быстро остывает и теряет энергию движения раньше, чем поднимется на крышу и будет выброшен через вентрубу.

Делать воздуховоды большого сечения, особенно если используется одна центральная вытяжная труба, тоже опасно. Тихоходный и одновременно массивный воздушный поток после выключения вытяжки может легко опрокинуться, и вернутся в систему вентиляции частного дома. Даже если в кухне стоит обратный клапан, пары и запахи кухни легко перетекают по воздуховодам в спальню и гостиную.

Варианты построения вентиляции в кухне своего дома

Прежде чем приступить к расчету воздуховодов, необходимо набросать эскиз прохождения труб, который поможет подобрать схему и устройство вентиляции в частном доме на кухне. Для частных домостроений преимущественно используют несколько классических вариантов построения вентиляции кухни:

  • Схема с обособленной вытяжной трубой, установленной на кухонной вытяжке;
  • Последовательная система удаления воздуха. Воздуховоды кухни последовательно соединены с трубами санузла и ванной комнаты в один кластер;
  • Замкнутая или параллельная схема. Все помещения в частном доме подключены параллельно друг другу и заведены на один мощный вентиляционный блок.

Последний вариант построения вентиляционной системы наиболее сложный в расчете и дорогостоящий в практическом монтаже. Параллельная схема считается одним из наиболее экономичных и малошумных решений, так как все вентиляторы и аппаратура управления собраны в один агрегат, размещенный внутри чердачного помещения дома.

Система с параллельным подключением воздуховодов

Главная идея, ради которой затевалась разработка достаточно громоздкой системы, сводится к возможности сделать вентиляцию предельно малошумной и одновременно получить возможность использовать тепло за счет перегретого воздуха, поднимающегося над плитой в кухне. Приемный срез вытяжки кухни располагается на высоте 65-70 см над плоскостью варочной панели, температура отходящего воздуха достигает 80-130оС. За час кухня выдает 120-150 кубов горячего воздуха, энергию которого можно использовать для обогрева всего помещения частного дома.

Для вентиляции кухни с газовыми плитами замкнутый цикл не применяется, воздух после охлаждения и очистки, не возвращается в помещение, а выбрасывается по общей вентрубе на крыше.

Кухни с централизованным вентилированием не нуждаются в вентиляции с естественным удалением воздуха, поэтому кухонное помещение частного дома может располагаться где угодно, от подвала до чердака. Часто такое помещение даже не имеет оконных проемов или вентиляционных фрамуг.

Единственным недостатком параллельной схемы вентиляции считается потребность в достаточно больших и громоздких коробах увеличенного сечения. В каждое кухонное помещение приходит как минимум два воздуховода – для подачи чистого воздуха и отбора загрязненного потока. Если нет подвесных потолков, то интерьер кухни может выглядеть не очень эстетично.

Система достаточно эффективная, но самостоятельно рассчитать и спланировать проект вентиляции кухни в частном доме своими руками по приведенной схеме очень непросто. Лучше всего купить готовую документацию со спроектированными  воздуховодами, управляющей арматурой и вентиляционной аппаратурой. В этом случае оборудовать кухню и жилые помещения частного дома системой вентиляции вполне по силам даже слесарю – любителю. Но подключение и настройку лучше доверить специалистам.

Спаренная схема вентиляции кухонной комнаты

В типовой планировке расположения комнат обычного частного домостроения санузел, ванная и кухня  практически группируются в одном месте. Такой выбор обусловлен двумя факторами, схемой прокладки систем водоснабжения и канализации и разводкой воздуховодов вентиляции дома. Удобнее всего грязный воздух санузла ванны и кухни удалять по одним каналам.

Чаще всего вентиляционный канал идет от санузла, пересекает ванную комнату, соединяется с кухней и выводится за пределы дома, чаще всего на крышу или через стену дома. Из-за значительной протяженности каналов и перепадов давления, системы вентиляции каждой из комнат приходится оборудовать принудительным вентиляторным забором воздуха из помещения.

Чтобы избежать перетекания загрязненного воздуха между комнатами, встраиваемые вентиляторы оборудуются обратными клапанами-заслонками. Если в частном доме труба для сброса отработанных воздушных потоков, выведена на крышу, то вентиляторы для приточно-вытяжной системы должны быть оборудованы переточными клапанами. Это нехитрое устройство в виде клапанной коробки с качающейся заслонкой. Для ванной и туалета оно может быть вмонтировано в корпус вентилятора или установлено за ним.

Для кухни ситуация несколько отличается. Во–первых, в помещении кухни с газовым шкафом или плитой, наличие естественной вентиляции с отдельной вытяжной трубы всегда было и остается одним из главных требований газовщиков и пожарных инспекторов.

Во-вторых, давление воздушного потока в вентиляционном канале, пришедшего в кухню из ванной комнаты и санузла немного выше, чем в кухонном помещении. Поэтому переточный клапан в условиях кухонной вентиляции работает очень неустойчиво. В результате, нормальную вентиляцию помещения обеспечить только при включенной вытяжке. После ночного застоя атмосфера кухни покажется достаточно душной и затхлой.

Улучшить ситуацию можно, если сделать вентиляцию на кухне в частном доме с отдельной вытяжной трубой. Если по условиям строительства частного дома нет возможности пробить трубу на крышу, специалисты советуют вывести вентиляцию кухни в частном доме через стену.

Вывод трубы вентиляции через стену

Главным преимуществом подобной схемы считаются простота конструкции, простая техническая реализация выброса загрязненного воздуха из помещения кухни и отсутствие необходимости пробивать перекрытия и кровельное покрытие частного дома.

К недостаткам относят более низкую тягу в канале вентиляции и необходимость тщательной планировки расположения выводного отверстия относительно приточной части.

Особенности работы настенной вентиляции

Для правильного вывода вентиляционного канала через стену необходимо учесть два требования:

  • Выводная часть трубы, расположенная за пределами помещения, должна располагаться на удалении от оконного проема более чем 60 см. Высота точки вывода выбирается максимально высокой, но не более 30 см до плиты потолочного перекрытия частного дома;
  • Длина горизонтального участка трубы от вывода вентиляции до вытяжки или диффузора воздухоприемника должна составлять не более 90 см для безвентиляторных систем, и до 2,5 м для вентиляций, оборудованных принудительным наддувом.

Окошко для притока свежего воздуха может располагаться на одном уровне с вентиляционным выводом на стене, но обязательно с противоположной стороны помещения кухни. Если оба отверстия планируются на одной стене, то разница в уровнях установки должна быть не менее 150 см.

Кроме того, допускается установка принудительно-вытяжных систем с коаксиальными воздуховодами. Вместо двух отверстий под раздельные вентиляционные каналы, в стене частного дома сверлится один проход под установку двойной трубы. По внутренней трубе электровентилятор выдувает воздух из кухонной вытяжки. По кольцевому промежутку между наружной и внутренней трубами в помещение подается свежий воздух.

Для нормальной работы системы вентиляции кухни необходимо соблюдать два условия. Во-первых, отверстие в стене сверлится размером на 2-3 мм больше, чем наружный диаметр коаксиального воздуховода. Сохранение воздушного промежутка позволяет избежать деформации воздуховода из-за возможных температурных расширений стены и материала трубы.

Во-вторых, при сверлении проходного канала в стене необходимо выдерживать отрицательный уклон в 3-5о, обеспечивающий стекание конденсата за пределы помещения.

Вывод вентиляции из кухни традиционно закрывают решеткой или инжекционной насадкой, закрывающей срез от налипания снега и усиливающей тягу воздуховоде при слабом ветре.

Заключение

К планированию вентиляции в частном доме необходимо относиться с максимальной ответственностью. В отличие от водопроводных и электрических коммуникаций поведение воздушного потока в воздуховодах проконтролировать очень сложно. Направление и скорость движения воздуха в вентиляции, в зависимости от погодных условий и планировки дома, может колебаться и даже меняться на противоположное направление. Если в частном доме планируется многоуровневая система, то лучшим выбором для кухни будет принудительная вентиляция, управляемая по команде датчика влажности воздуха.

2proraba.com

Как правильно сделать вытяжку в частном доме своими руками

Современное оборудование ускоряет и облегчает процесс готовки, и делает его намного комфортнее. Вытяжка в частном доме и городской квартире уже давно стала важным элементом технического оснащения кухни: она обеспечивает защиту всего жилья от запахов еды, а саму кухню — от жира и копоти, оседающих на стенах, потолке и мебели. Установка этого прибора не отличается особой сложностью даже для новичка, а уж опытному хозяину, привыкшему обустраивать частный дом своими руками, она и вовсе по плечу.

Выбор вытяжки — на какие параметры нужно ориентироваться ↑

Чтобы вытяжка на кухне в частном доме справлялась с нагрузкой и работала эффективно, важно учитывать не только размеры и внешний вид девайса, а и его технические возможности. Поэтому внимательно ознакомьтесь с теми параметрами, которые пригодятся при выборе конкретной модели.

Вытяжка в современной кухне может стать изюминкой интерьера

  1. Производительность вытяжки — объем воздуха, очищаемого за час. Рассчитывается просто: объем кухни (площадь на высоту) умножаем на 12 (норма воздухообмена), полученное число еще раз умножаем на 1,3 (коэффициент минимального запаса).

Формула расчета минимальной производительности вытяжки

  1. Габариты. Площадь воздухоприемника должна быть не меньше (а в идеале – на несколько сантиметров больше) рабочей поверхности плиты.
  2. Уровень шума. Обычно этот параметр указывается для каждой модели отдельно, остается только соотнести единицы измерения с собственными ощущениями.

На заметку! 20 децибел издают шелестящие страницы, 25-35 сравнимы с громким шепотом или тиканьем настенного маятника, 50 дБ мы принимаем при обычном разговоре, 80-90 – шум от проезжающего мотоцикла или включенного фена, 110 – работа перфоратора или дрели, а вот при 130 дБ и выше наступает болевой предел.

  1. Режимы работы. В современных вытяжках комбинируются два принципа — отвод загрязненного воздуха в систему вентиляции и фильтрация (рециркуляция) его с последующим возвращением в помещение.

Принцип работы проточных и циркуляционных кухонных вытяжек

  1. Освещение и управление прибором. Выбирают на собственный вкус и кошелек – существуют модели с выступающими кнопками, с сенсорной панелью, с автоматическим включением/выключением (разумеется, чем больше технической «начинки», тем дороже девайс). Но с основным предназначением вытяжки – удалением дыма и гари – справляется даже самый простой прибор.
  2. Дизайн вытяжки. Кроме качественной очистки воздуха, важно, чтобы девайс вписался в интерьер кухни и гармонировал с другими приборами.

Сенсорная модель наклонной вытяжки с дизайном в стиле хай-тек

Помимо перечисленных характеристик следует учитывать еще один важный момент: если в доме нередки перебои с электроэнергией и скачки напряжения, покупайте прибор со встроенным или отдельно подключаемым предохранителем.

Важно! При покупке рециркуляционной модели учтите, что мощность прибора должна быть на 30% выше, чем у стандартной вытяжки, ведь девайс не только вытягивает, а и перерабатывает воздух. Также придется позаботиться о своевременной (не реже двух раз в год) замене фильтров. Но у такой вытяжки есть глобальное преимущество: ее можно установить в доме, где доступ к вентиляционному каналу затруднен.

Современная модель, работающая на фильтре

Разновидности вытяжек — внешний вид и технические характеристики ↑

Сегодняшний рынок бытовой техники предлагает нам три основные модели вытяжек. После изучения информации о них, можно будет определиться с тем, какая вытяжка в кухне в частном доме будет наиболее эффективной.

Плоская (классическая) подвесная вытяжка ↑

Подвесную вытяжку можно спрятать в навесной шкафчик

Основной режим работы — рециркуляционный. Рекомендуется для небольших кухонь, так как является самой маломощной и с большими объемами воздуха попросту не справится. Дополнительным минусом считается постоянная (и недешевая к тому же) замена фильтров — угольных или акриловых. Зато такая конструкция не нуждается в монтаже дополнительного воздуховода и может крепиться прямо к кухонному шкафчику.

Встраиваемая вытяжка ↑

Встроенные модели легко спрятать

Прибор свободно помещается в подвесной шкафчик, снизу остается только воздухоприемник, чаще всего оснащенный дополнительной выдвигаемой панелью. За счет этого он идеально маскируется и может вписаться в любой интерьер, но требуется дополнительная установка воздуховода, который можно вывести в готовую вентиляцию, через стену или крышу. Сам прибор не намного мощнее предыдущего варианта, но лучше справляется с удалением дыма и запахов за счет принудительного выброса загрязненного воздуха наружу.

Купольная или каминная вытяжка ↑

Купольные приборы смотрятся стильно и современно

Самые мощные и современные модели. Не нуждаются в маскировке, наоборот, их дизайн может стать настоящим украшением кухни. Используются при любом расположении плиты — в углу, у стены или посередине (островной вариант). Классический вывод воздуховода — вверх, на крышу, хотя можно устроить вытяжку в частном доме и через стену.

Важно! При значительных размерах кухни и наличии дополнительных приборов для отопления или готовки, необходимо использовать действительно мощную вытяжку. Это особенно актуально для частных домов, где, кроме плиты и духового шкафа, в комнате находится еще и газовый/твердотопливный котел.

Установка встраиваемой вытяжки в кухне ↑

Рассмотрим детально установку встраиваемого прибора – наиболее распространенной модели, которая подходит практически к любому типу помещения. Для обустройства вытяжки в частном доме своими руками схема монтажа предполагает несколько этапов.

Подготовительные работы ↑

Правильная подготовка к установке вытяжки – самый ответственный этап, который занимает больше всего времени.

  • Выбираем место для вытяжки, ориентируясь на расположение плиты и размеры корпуса прибора.
  • Делаем на стене разметку под крепеж, обязательно используя уровень. При установке над газовой плитой панель воздухозабора располагаем на высоте 75-85 см, для электрической варочной поверхности расстояние можно уменьшить до 65-75 см.
  • Ориентируясь на разметку, пробиваем отверстия и загоняем в них дюбели.
  • Для встраивания вытяжки в кухонный шкафчик необходимо вырезать в нем отверстие под корпус (обычно убирается дно или его часть) и для трубы отвода воздуха на задней стороне или крыше.
  • Рассчитываем маршрут воздуховода от корпуса вытяжки до выходного отверстия вентиляции. Учитываем, что протяженность трубы не должна превышать 3 м, а количество ее изгибов стараемся сделать минимальным.

Важно! Каждый поворот трубы на 90 градусов снижает производительность вентиляции как минимум на 10%.

  • Закупаем необходимое для отвода воздуха оборудование, так как продается вытяжка без него. Самыми доступными сейчас считаются пластиковые трубы (круглые или плоские) или металлизированный гибкий рукав — гофра. Не слишком опытному монтажнику удобней будет последний вариант – в нем меньше поворотных соединений. Правда, в открытом виде гофра не очень эстетична, поэтому стоит подумать о покупке декоративного короба, которым ее можно закрыть.

Воздуховод встроенной модели легко помещается внутри обычного шкафчика

  • Подготавливаем вентиляционный выход. Подключаясь в уже существующую вентсистему, просто снимаем защитную решетку и заводим внутрь гофру или трубу. Если в деревянном доме вытяжка на кухню устанавливается с выводом на улицу через стену или потолок, нужно просверлить под воздуховод отверстие нужного диаметра (не меньше 120 мм). В здании из кирпича или газоблоков такой отвод будет сделать сложней, так как высок риск повредить кладку, поэтому лучше остановиться на варианте с вентканалом.

Вытяжка с выводом через стену

Схема вывода наружного вентотверстия

  • Устанавливаем антивозвратный клапан, который не позволит отработанному воздуху вернуться обратно в помещение. Снаружи отверстие закрываем вентиляционной решеткой.

Антивозвратный клапан

  • Оборудуем подключение к источнику электропитания. Розетку лучше располагать за корпусом вытяжки или трубой воздуховода, причем она обязательно должна быть с заземлением.

Самый трудный этап завершен, следующий — монтаж корпуса вытяжки.

Установка корпуса вытяжки ↑

Для встраиваемой вытяжки нужно всего лишь закрепить корпус (или шкафчик с установленной в нем коробкой прибора) на стену кухни. Для этого используем пару саморезов, закрученных в подготовленные дюбели. Чтобы корпус вытяжки не резонировал при работе, можно приклеить ее к шкафу на жидкие гвозди. Если внутри мебели есть полочки, нужно сделать отверстия под воздуховод на каждой из них. А теперь можно переходить к прокладыванию отвода для загрязненного воздуха.

Чтобы правильно сделать отверстия в шкафу, главное – знать диаметр трубы воздуховода

Монтаж воздуховода ↑

Проводим трубу воздуховода к месту установки корпуса вытяжки над газовой плитой. В зависимости от выбранных материалов, этот процесс может происходить по-разному.

  • В случае обустройства отвода из пластиковых труб, нужно тщательно подбирать все элементы — сами трубы, поворотные уголки и переходники для подсоединения к вентиляционному отверстию и выходу вытяжки. Помним, что диаметр воздуховода должен быть одинаковым по всей длине, так как сужения и расширения могут нарушить сбалансированность работы всей системы. Кстати, если протяженность трубы больше метра, стоит озаботиться и дополнительными креплениями. После полной сборки все стыки обязательно обрабатываем герметиком.

Воздуховод из пластика легко маскируется

  • При выборе в качестве трубы воздуховода гофры работы не в пример меньше. Необходимо всего лишь закрепить концы рукава на вентвыход и вытяжку армированным скотчем, обеспечив достаточное натяжение для снижения сопротивления. Однако при желании сохранить интерьер кухни в едином дизайнерском решении гофру нужно еще и замаскировать. Например, можно проложить ее за шкафами кухонного гарнитура, что очень неудобно. Проще обшить декоративными панелями или купить готовый короб для коммуникаций.

Воздуховод из гофры – монтировать легко, спрятать — труднее

Остается только провести проверку работоспособности полностью собранной системы, для этого включаем прибор в розетку и нажимаем на кнопку «пуск».

Как сделать короб для воздуховода ↑

Если вентиляционное отверстие находится в значительном отдалении от плиты, гофра, проложенная через полкухни, нарушит весь дизайн помещения. А плоский пластиковый воздуховод, который так легко декорировать под цвет стен или шкафчиков, может не справиться в большом помещении, где требуется мощная вытяжка.

Исключения, конечно, есть – это кухни, оформленные в стиле лофтили хай-тек, где гофры, трубы, провода и другие коммуникации становятся тематическим дополнением интерьера. Если комната оформлена не в урбанистическом духе, такие украшения ей ни к чему. И самым простым и эффектным способом декора станет обшивка пространства между верхними шкафчиками и потолком гипсокартоном.

Важно! Для кухни лучше всего подойдет влагостойкий гипсокартон, а в идеале – и с огнезащитной пропиткой.

Алгоритм работ:

  1. По потолку выполняется разметка под каркас из металлопрофиля. Линии отбиваются с помощью уровня, ориентиром служит край шкафчиков — будущий короб должен полностью повторять все изгибы рабочей стенки. А сама конструкция может располагаться либо на одном уровне со шкафчиками (получается идеальная маскировка, если подобрать цвет отделки гипсокартона в тон с мебелью), либо выступать над их поверхностью для достижения эффекта двухуровневого потолка.

Короб, сделанный под двухуровневый потолок

  1. Профиль нарезается на нужные фрагменты, крепится к потолку и полочкам с помощью дюбелей/саморезов.
  2. Конструкция укрепляется вертикальными стойками через каждые 80-100 см.
  3. Затем раскраиваются листы гипсокартона, и каркас обшивается по периметру саморезами с шагом 30 мм (причем вкручивать их нужно так, чтобы шляпки были утоплены внутрь материала на 0,5-1 мм). Напротив вентиляционного отверстия нужно сделать смотровой люк, чтобы в случае необходимости не разбирать всю конструкцию. Для этого участка гипсокартон выпиливается точно по размеру, но не крепится на саморезы (можно точечно зафиксировать панель герметиком, а затем снимать с помощью строительной присоски либо установить небольшие дверцы).
  1. Теперь осталось обработать следы от крепежей и места стыков листов шпатлевкой, чтобы выровнять поверхность, и декорировать отделкой, подходящей к интерьеру. Это могут быть обои, кафель, ПВХ-пленка или другой подходящий материал.

Гипсокартонный каркас для вытяжки

На заметку! В выступающем коробе можно дополнительно встроить точечную подсветку – это и смотрится красиво, и станет удобным подспорьем для хозяйки, ведь на кухне много света не бывает.

Короб под воздуховод с подсветкой – эффектно и функционально

Видеоуроки и рекомендации экспертов ↑

Правила установки вытяжки:

https://www.youtube.com/watch?v=MsDV9Sicjwg

http://www.youtube.com/watch?v=MsDV9Sicjwg

Теперь вы знаете, как правильно сделать вытяжку в частном доме и решить вопрос с ее декорированием. Как видите, основные моменты монтажа не отличаются особенной сложностью и не занимают много времени. А вот с подготовкой далеко не всегда удается справиться своими силами, особенно если речь идет о вытяжке в стене в частном доме.  Поэтому для сверления наружного отверстия придется арендовать специальное оборудование или приглашать профессионалов, которые сделают все быстро, чисто и качественно.

kitchenguide.su


Смотрите также